Description
El Suplemento 2026 del Libro de Métodos ICUMSA® comprende lo siguiente:
Páginas introductorias
Las nuevas páginas introductorias 1–14 del Libro de Métodos sustituirán a las de la versión de 2024.
Nuevos métodos
GS1-25 (2026) Distribución del tamaño de las partículas del azúcar crudo mediante tamizado – Tentativo
GS4-23 (2026) Determinación polarimétrica del contenido de sacarosa en la melaza con corrección del contenido de azúcar invertido mediante polarimetría y clarificación con soluciones de Carrez – Tentativo
Titel Método cambiado de estado de Oficial a Tentativo
GS2-45 (2026) Bacterias formadoras de limo en azúcar blanco mediante filtración en membrana o siembra en placa – Aceptado
Método cuyo campo de aplicación se ha modificado
GS2-33 (2026) Determinación espectrofotométrica del contenido de sulfito en el azúcar blanco y el azúcar blanco de plantación mediante clorhidrato de rosanilina – Oficial (Referencia)
Métodos revisados
GS2-13 (2026) Reflectancia del azúcar blanco – Oficial
GS2-19 (2026) Determinación de materia insoluble en azúcar blanco mediante filtración por membrana – Oficial
GS2-50 (2026) Bacterias termófilas acidófilas (TAB) y TAB productoras de guayacol (GP-TAB) en azúcar blanco mediante filtración por membrana o enriquecimiento – Aceptado
GS4-1 (2026)Contenido polarimétrico de sacarosa en la melaza con corrección del contenido de azúcar invertido mediante polarimetría y clarificación con acetato de plomo básico – Aceptado
GS4-2 (2026) Sacarosa en melaza por cromatografía de gases (CG) – Oficial
GS8-19 (2026) Determinación de dextrano mediante espectrometría utilizando un método modificado de turbidez alcohólica – en jugo de difusión de remolacha – Aceptado; – en jarabe de remolacha – Tentativo
GS9-8 (2026) Color en soluciones de azúcares con más de 10 y menos de 16 000 unidades ICUMSA® y ajuste del pH con tampón MOPS – Oficial (Referencia)
Especificaciones y Estándares revisados
SPS-1 (2026) Polarimetría y Escala Internacional del Azúcar – Oficial
