Verwendung von Peressigsäure für die Desinfektion in Rübenextraktionsanlagen

Bei der Extraktion von Zuckerrüben zur Gewinnung von Zucker werden traditionell Biozide verwendet, um die Ausbeute zu maximieren. Formaldehyd, quaternäre Ammoniumverbindungen, Dithiocarbamate, Wasserstoffperoxid, Schwefeldioxid und Glutaraldehyd wurden für diesen Zweck untersucht und bilden die Basis der meisten Produktionsverfahren weltweit. Während der letzten fünfzehn Jahre hat Solvay Interox eng mit einer Reihe von Zuckergesellschaften zusammengearbeitet, um das Potential für eine auf Peressigsäure basierende neue Technologie zu untersuchen. Der Artikel faßt die Ergebnisse von zwei umfangreichen Fabrikversuchen mit RT- und Turm-Extraktionssystemen zusammen.