Mikrowellen-Messtechnologie für die Zuckerindustrie

Der Trockensubstanzgehalt von Zuckersirupen und Magmen wird heute mit Hilfe Mikrowellen-Messtechnologie online gemessen. Die bekannten Korrelationen erlauben die genaue Regelung von Trockensubstanzgehalt und Dichte in allen Abschnitten der Zuckergewinnung. Dies gestattet die kontinuierliche Messung während des gesamten Sudes von der Eindick- bis zur Abkochphase.

Es werden der Messeffekt und die Signalanalyse der Mikrowellenmesssysteme sowie die Vorteile für den Anwender, die zu einer sehr guten Regelung des Verfahrens führen, erklärt.

Vorgeschlagen werden Lösungen für typische Anwendungsprobleme wie Belagbildung, Abrieb, Reinheitsabhängigkeit und Erkennen von Pausen während der Kristallisation bei Einsatz des Messsystems ‘MicroPolar Brix’. Präsentiert werden die mit unterschiedlichen Sensoren bei verschiedenen Verfahren und Anwendungen erzielten Ergebnisse.

Neben der genauen und zuverlässigen Messung aller Produkte aus Zuckerrüben oder -rohr wird – zur Optimierung der Prozesskontrolle und Kosten – große Bedeutung auf Einfachheit, geringe Wartung und einfache Kalibrierung, gelegt. Die automatische Kalibrierung, für die kein zusätzlicher PC benötigt wird, wird erläutert.