Veränderung der Verbrauchererwartungen bei Non-Food-Produkten – Was sind die Folgen für das Business der Agroindustrie und ihre Produktentwicklung?

Veränderte Verbraucherwünsche haben immer erhebliche Auswirkungen auf die Produktgestaltung und die Herstellungsmethoden, und dies gilt zunehmend im Falle der Non-Food-Produkte. Dieser Artikel befasst sich mit einigen Herausforderungen und Chancen der Bedienung dieses Marktsektors mit Produkten der Agroindustrie. Das neu belebte Interesse an Grüner Chemie führt zu einer Renaissance der ständig wachsenden Suche der Konsumenten nach natürlichen und nachhaltigen Lebensstilen und Produkten, die ihre Erwartungen erfüllen. Wenn sich dies verbindet mit veränderten gesetzlichen Rahmenbedingungen, mit Fragen der Rohstoffversorgung und gesteigerter Sorge um die Umwelt, ergibt sich ein völlig neues Bild. Der Trend folgt der Linie der Lebensmittelzutatenentwicklung mit dem bewussten Umstieg auf Produkte, die identifizierbar aus umweltfreundlicher Herstellung stammen und nachweislich natürliche Zutaten verwenden. Für Branchen wie Stärke und Zucker bietet die genaue Beobachtung dieser Entwicklungsbereiche echte Marktchancen.