Installation einer Versuchsanlage für die Rohsaftreinigung – Teil I: Aufbau und Arbeitsweise

Eine Versuchsanlage für die Rohsaftreinigung wurde entworfen und gebaut. Die Anlage besteht aus den für die komplette Saftreinigung notwendigen Einheiten (Haupt- und Hilfseinrichtungen). Die Variabilität und die Möglichkeit des Transports der Anlage erlauben es, bei Verarbeitung von Zuckerrüben verschiedener Anbaugebiete nicht nur die Betriebsparameter, sondern auch das Saftreinigungs-schema zu ändern. In diesem Beitrag wird die Installation und die Arbeitsweise der Anlage beschrieben.

Eine mathematische Auswertung der von der Versuchsanlage erhaltenen Ergebnisse wurde durchgeführt, um die Streuung der experimentellen Daten zu errechnen. Außerdem wurde eine statistische Auswertung einschließlich Varianzanalyse durchgeführt, um zu ermitteln, ob sich Daten, die bei den verschiedenen Betriebsbedingungen erhalten wurden, signifikant unterscheiden.