Prozessoptimierungen einer Rohrzuckerfabrik

Die Zuckerindustrie ist eine der weltweit wichtigsten agrobasierten Industrien, die qualifizierte und angelernte Arbeitskräfte, meist aus ländlichen Gebieten, beschäftigt. Die Zuckerindustrie spielt eine sehr wichtige Rolle in der Wirtschaft Indiens. Obwohl dieser Industriezweig einen großen Beitrag zur sozioökonomischen Entwicklung leistet, sehen sich die Zuckerproduzenten mit Herausforderungen konfrontiert, wie z.B. geringem Zuckerrohrertrag pro Hektar, hohen Produktionskosten aufgrund kurzer Kampagnen, kleinen und unwirtschaftlichen Kapazitäten der Zuckerfabriken, geringer Zuckerausbeute und veralteter Technologie. Im Sinne der Nachhaltigkeit sind Verbesserungen bei der Zuckererzeugung erforderlich, um Zucker bester Qualität mit minimalen Verlusten zu erzeugen. Es werden Verbesserungen bei der Zuckererzeugung beschrieben, die bei The Andhra Sugars Ltd. in Indien vorgenommen wurden.