Grundlagen der Filtration und Problemlösung

Das Entfernen der unlöslichen Feststoffe aus den Carbonatationssäften in der Saftreinigung stellt meist den Engpass in der Kapazität der Rübenverarbeitung einer Rübenzuckerfabrik dar. Es ist entscheidend, in den einzelnen Stufen der Saftreinigung gut filtrierbare Niederschläge zu erzeugen, was von der Partikelgröße und Partikelgrößenverteilung der gebildeten Niederschläge abhängt. Das Prinzip der Filtration wird beschrieben, wobei die Durchlässigkeit und die Dicke des Filterkuchens sowie die Viskosität des Saftes die wichtigsten Parameter sind.

Die wahrscheinlichsten Ursachen für Probleme bei der Filtration der 1. und 2.Carbonatation werden vorgestellt. Darüber hinaus werden Empfehlungen gegeben, wie Filtrationsprobleme gelöst werden können. Es werden auch alternative Verarbeitungsmethoden genannt, um bestimmte Filtrationsprobleme zu umgehen.