Verzicht auf Dekanteur und Drehfilter in einer Rohrzuckerfabrik

Die Zuckergewinnung umfasst viele Prozessschritte mit unterschiedlichen Verweilzeiten für korrekte und vollständige Reaktionen. Zuckerverluste durch Saccharosehydrolyse werden hauptsächlich durch Temperatur, pH-Wert, Trockensubstanzgehalt und Verweilzeit der Säfte beeinflusst. Eine kürzere Verweilzeit durch den Wegfall einiger Prozessschritte könnte den Saccharoseverlust reduzieren. Die Rückführung des Dekanteurunterlaufs in den Rohrdiffuseur wurde bereits 2004 bei Andhra Sugars, Indien, eingeführt. Der Vakuumdrehfilter wird seitdem nicht mehr verwendet. In der Kampagne 2012/13 wurde in Werk 3 ein finanziell erfolgreicher großtechnischer Versuch zur Saftreinigung im Diffuseur durchgeführt, um Dünnsaft ohne Einsatz eines Dekanteurs zu erhalten. Durch den Wegfall des Vakuumdrehfilters und des Dekanteurs konnten die Zuckerausbeute verbessert sowie Einsparungen bei Personal-, Elektroenergie-, Dampf- und Instandhaltungskosten erzielt werden. Für eine neue Rohzuckerfabrik könnten bei der Nutzung dieses Verfahrens die Investitionskosten gesenkt werden.