Präbiotika aus Bagasse von Energie-Zuckerrohr

Xylooligosaccharide (XOS) sind eine Gruppe neuer Präbiotika, die selektiv das Wachstum vorteilhafter gastrointestinaler Bakterien stimulieren, die die Darmgesundheit und-funktionalität des Wirts fördern. XOS können bei niedrigen Tagesdosen und geringem Kaloriengehalt positive biologische Wirkungen erzielen – Eigenschaften, die gleich oder erwünschter sind als die bereits etablierter Präbiotika. XOS sind in Pflanzen in sehr geringen Mengen vorhanden, so dass eine große Chance besteht, XOS mit unterschiedlichen Polymerisationsgraden aus der Hemizellulose-(Xylan-)Fraktion von lignozellulosehaltigen Materialien (z.B. Bagasse) zu isolieren, die sowohl wirtschaftliche als auch ökologische Vorteile bietet.

In dieser Studie wurde die Rückgewinnung von XOS durch den kombinierten Einsatz von Aktivkohleadsorption, Wasserwäsche und Ethanoldesorption aus verdünnten, mit Säure vorbehandelten Bagassehydrolysaten aus energetischem Zuckerrohr untersucht. Das zurückgewonnene XOS wurde auf seine präbiotische Aktivität mit Bifidobacterium adolescentis ATCC 15703 getestet. Das Endprodukt von extrahiertem XOS aus Energie-Zuckerrohrbagasse (XOS EC Bagasse unbehandelt) hatte eine Reinheit von 93%, was mit den Reinheiten zweier kommerziell erhältlicher extrahierter XOS-Präbiotika, CPA (89%) und CPB (93%), vergleichbar war. Die ‘XOS EC Bagasse unbehandelt’ wies präbiotische Eigenschaften auf, indem sie das Wachstum von B. adolescentis ATCC 15703 stimulierte und Milchsäure produzierte, was vergleichbar war mit dem, was bei handelsüblichen Präbiotika beobachtet wurde.