Hervorragende Ökobilanz der Rübenzuckerproduktion in den Niederlanden

Um mehr über die Umweltverträglichkeit des Rübenzuckers der Suiker Unie zu erfahren, hat das Beratungsunternehmen Blonk Consultants eine vergleichende Ökobilanz (LCA) der Gewinnung von Rübenzucker, Rohrzucker und Glucosesirup erstellt. Die Systemgrenzen der Bilanz umfassen Aussaat bis Lagerung auf dem niederländischen Markt. Für die Studie wurden 8 verschiedene Szenarien bewertet. Das erste Szenario betrifft die aktuelle Zuckererzeugung bei Suiker Unie. Bei den Szenarien 2 bis 7 handelt es sich um unterschiedliche Szenarien für Rohrzuckergewinnung (2 Erzeugungsländer, Verkauf von Elektroenergie und Abbrennen des Blattes vor der Ernte). Szenario 8 betrifft Glucosesirupherstellung. Ein wichtiger Faktor der Ökobilanz von 1 kg Zucker ist der Zuckerertrag pro ha. Der Gesamtzuckerertrag pro ha variiert zwischen 9 t/ha für Rohr bis 15 t/ha für Rübe (Stand: 2017). Hauptschlussfolgerung ist, dass die Rübenzuckererzeugung bei Suiker Unie im Allgemeinen geringere Auswirkungen auf Klimawandel, Feinstaubemissionen, Landnutzung und Wasserverbrauch hat als die Gewinnung von Rohrzucker (in Brasilien und Indien) und die von Glucosesirup. Die Auswirkungen der Rohrzuckerproduktion auf den Klimawandel und den Wasserverbrauch hängen in hohem Maße vom Erzeugungsland ab, insbesondere wenn Landnutzungsänderungen berücksichtigt werden müssen. Die Ökobilanz der Zuckererzeugung wird wesentlich bestimmt von der Co-Produktion von Bioenergie, sowohl bei Rübe als auch bei Rohr.