Simulation der Löslichkeit am Beispiel einer Zuckerlösung

Eine Methode, die Löslichkeit reiner Zuckerlösungen auf ein allgemeines Löslichkeitsmodell zu übertragen, wurde entwickelt. Der Ansatz kann verwendet werden, die Löslichkeit einer Substanz in einem unreinen Lösungsmittel mit der bekannten Gleichung der Löslichkeit in einem reinen Lösungsmittel zu berechnen. Ein mathematisches Modell der Löslichkeit von Saccharose in reinen und technischen Lösungen wurde erhalten. Die Eignung des Modells wurde an 6 Proben unreiner Lösungen getestet, darunter eine Wasser-Ethanol-Saccharose-Mischung. Dargestellt wird die Löslichkeit von Saccharose im Bereich der Massenkonzentration von 1,0 bis 99,0 g Ethanol/100 g Lösung.