Vierzig Jahre DDR-Zuckerindustrie

Die Zuckerindustrie in den neuen Bundesländern hat seit der Übernahme der dortigen Zuckerfabriken durch Unternehmen der deutschen und dänischen Zuckerwirtschaft und der Restrukturierung dieses Industriezweiges einen enormen technischen und wirtschaftlichen Fortschritt genommen. Der Verfasser analysiert die Zuckerindustrie der DDR in den vergangenen 40 Jahren und stellt dar, weshalb dieser Aufschwung in dieser Zeit nicht möglich war. Ausgehend von der Struktur der Zuckerindustrie der DDR werden die technischen Ausrüstungen, die Investitionen sowie die Fertigung von Maschinen und Anlagen in industrieeigenen Maschinenbaubetrieben ausführlich behandelt. Ferner werden Besonderheiten in der Rübenversorgung, bei der Herstellung von Zucker und Futtermitteln sowie auf dem Gebiet der Energiegewinnung und des Umweltschutzes betrachtet. Unter diesen Gesichtspunkten werden auch die Ursachen für den hohen Arbeitskräftebedarf und die ausbleibende wirtschaftliche Effektivität der Zuckerindustrie der DDR verständlich.