Die Emission des bei der Zuckergewinnung gebildeten Ammoniaks ist aufgrund der immer strenger werdenden Umweltanforderungen ein allgemeines Problem der Zuckerindustrie. Für eine italienische Fabrik mit einer Rübenverarbeitung von 450 t/h ergeben sich Ammoniak- Emissionen in Höhe von 84 kg/h; davon werden etwa 55 kg/h direkt in die Atmosphäre emittiert und 29 kg/h gehen in das Abwasser. Um Ammoniak aus dem Carbonatationsgas, einem Hauptemittenten, abzuscheiden wurde ein Gaswäscher installiert. Als Adsorbens wurde Schwefelsäure verwendet. Die Auswaschung des Ammoniaks hängt von der Acidität ab. Die besten Ergebnisse mit 75 % Abscheidung wurden bei einem pH-Wert von 3,4-3,5 erzielt. Die erhaltene Ammoniumsulfatlösung ist im Prinzip ein Abfallprodukt. Möglichkeiten der Verwendung werden diskutiert.
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