Betriebserfahrungen mit einem Platten-Fallstromverdampfer mit 6000 m2 Heizfläche in der Zuckerfabrik Groningen

Zur Kampagne 1995 wurde in der Zuckerfabrik Groningen der Coöperatie Suiker Unie U.A., Niederlande, ein Platten-Fallstromverdampfer der Balcke-Dürr GmbH, Ratingen, mit einer Heizfläche von 6000 m2 in Betrieb genommen. Bei diesem Apparat, der als Vorverdampfer eingesetzt wird, handelt es sich um den derzeit weltweit größten Plattenverdampfer in der Zuckerindustrie. Die kompakte Bauweise dieses Verdampfertyps und die hohen Wärmedurchgangszahlen ermöglichten es, die erforderliche Wasserverdampfung von etwa 115 t/h im vorgegebenen Druckgefälle mit einem Apparat zu realisieren. Der Wärmedurchgang und die Farbbildung wurden im Vergleich zu den übrigen Verdampfern der Verdampfanlage untersucht und eine wärmetechnische Bilanzierung des Vorderbetriebes durchgeführt. Der mittlere k-Wert des Verdampfers wurde zu 3152 W/(m2 · K) bestimmt. Das entspricht einem etwa 30 % höheren k-Wert im Vergleich zu einem Rohrbündel- Fallstromverdampfer.