Quantitativer Einfluß der Wurzel/Blatt-Wachstumsgeschwindigkeit auf den Wurzelertrag und die Qualitätsparameter bei Zuckerrüben

Obwohl die Größe der Blattfläche und die stattfindende Photosynthese nicht begrenzende Faktoren für das Wachstum der Zuckerrüben unter den klimatischen Verhältnissen Griechenlands sind, ist die Verteilung der Produkte der Photosynthese in den zwei Hauptteilen der Rübe (Blatt und Wurzel) der kritische Faktor quantitativer und qualitativer Ertragsleistung des Rübenanbaus. Eine dreijährige Studie in vier Anbaugebieten und repräsentativen kommerziellen Rübenschlägen wurde durchgeführt, um den Einfluß von verschiedenen Blatt- und Wurzel-Wachstumsgeschwindigkeiten auf Zuckerertrag und Rübenqualität zu quantifizieren. Statistisch läßt sich feststellen: Es besteht ein großer Zusammenhang zwischen PTOP (Verhältnis zwischen Blattgewicht und Gesamtgewicht der Rübenpflanze) in den Monaten Juni-Juli mit dem Zuckergehalt (negativ) und mit dem Natriumgehalt (positiv). Noch größer ist der Zusammenhang zwischen PTOP und QR (Zukkergehalt/ Na) (negativ). Eine bedeutende Rolle bei dieser Differenzierung spielt die Düngung der Rüben, aber auch andere Parameter, wie Ortsverhältnisse, Jahr, Klimabedingungen usw. Die mittleren Werte von QR (Zuckergehalt/Na) und der Regressions-Koeffizient (Neigung) des Zuckergehaltes als eine Funktion des Natriumgehalts wurden als Klassifizierungsfaktoren für Rübenanbaugebiete aufgrund der in diesen Gegenden erzeugten technologischen Rübenqualität verwendet. Die Auswertung und Erklärung der Parameter werden diskutiert.