Comparison of fluorometric and “blue number” methods for the determination of a -amino nitrogen in aluminium sulfate filtrates from sugar beet

Der a -Aminostickstoffgehalt in mit Aluminiumsulfat geklärten Filtraten wurde mittels der fluorimetrischen Methode bestimmt. Dabei wurden die Ergebnisse der Blauzahl-Methode (Stanek-Pavlas), modifiziert von Kubadinow und Wieninger, mit der von Burba und Georgi eingeführten fluorimetrischen Methode unter Vewendung des OPT-Reagenzes verglichen. Zur Ermittlung von Kalibrierungskurven wurden L-(+)-Glutamin, L-(-)-Asparagin und g -Aminobuttersäure verwendet. Eine statistisch signifikante Korrelation zwischen den beiden Methoden wurde festgestellt. Im Labor hergestellter Borat- Puffer kann anstelle von Lösungen eines kommerziellen Herstellers verwendet werden. Die Ergebnisse sind verläßlicher, wenn die Kalibrierungslösung und das Filtrat vor der Messung im Verhältnis 1:50 verdünnt werden.