Ein Überblick über die Entwicklung der kontinuierlichen Verdampfungskristallisation in der Zuckerindustrie des südlichen Afrikas

Über den Einsatz kontinuierlicher Verdampfungskristallisatoren im südlichen Afrika wird ein Überblick gegeben. Gezeigt wird, daß kontinuierliche Verdampfungskristallisatoren die Basis einer kostengünstigen Erweiterung sein können und beim Ersatz Vorteile gegenüber diskontinuierlichen Verdampfungskristallisatoren haben. Neuere Ergebnisse bei der Regelung des Prozesses werden dargestellt sowie Daten über den Wärmeübergang und Informationen über die Kristallqualität gegeben, die zeigen, wie man mit einer geringen Anzahl von Abteilen und einem niedrigen Heizfläche/Volumenverhältnis arbeiten kann.