Die Zuckerindustrie in Indien – ein differenziert wachsender Faktor der Weltzuckerwirtschaft

Die industrielle Gewinnung von zentrifugiertem Zucker in Indien begann in den frühen 30er Jahren und unterliegt bis heute der Kontrolle der indischen Regierung und der Regierungen der einzelnen Bundesstaaten. Nur 60 % des produzierten Zuckers können auf dem freien Markt verkauft werden, die restlichen 40 % werden vom Staat zu subventionierten Preisen abgesetzt. In den 60er Jahren traf die Regierung die Entscheidung, daß die Erweiterung von Fabriken eingeschränkt und der Neubau von Fabriken gefördert werden soll. Deshalb sind, obwohl Indien der größte Zuckerproduzent der Welt ist, die Fabriken relativ klein und die Technologie veraltet. Durch Lockerung der staatlichen Kontrollen und eine stärkere Privatisierung sowohl beim Anbau als auch bei der Verarbeitung von Zuckerrohr sollte die indische Zuckerindustrie in der Lage versetzt werden, ihre Effizienz zu steigern und ihre Position auf dem Weltmarkt zu festigen.