Neuronales Modell der relativen Massenströme von Wasser und Zucker beim Kristallisieren und Zentrifugieren von Magma A

Drei Modelle der relativen Massenströme von Wasser und Zucker während der Kristallisation und des Zentrifugierens von Magma (1. Kristallisationsstufe) werden vorgestellt. Die Eingabedaten zur Berechnung der Volumenströme waren der Trockensubstanzgehalt wDS und der Saccharosegehalt wS, die während der Rübenkampagne in einer polnischen Zuckerfabrik aufgenommen wurden. Diese Werte, zusammen mit eigenem Wissen und technischen Werten, lieferten den Autoren die Basis für die Entwicklung eines mathematischen Modells, das die Bestimmung von entsprechenden relativen Massenströmen (als Bezugswert diente der Massenstrom des gewonnenen Zuckers) beim Kristallisieren und Zentrifugieren des Magmas ermöglicht. Daraufhin wurde ein externes Bilanzmodell entwickelt, um die Genauigkeit der gemessenen und der berechneten Daten zu überprüfen. Mit Hilfe dieses Modells mit gesicherten Daten wurde ein neuronales Modell entwickelt. Das entwickelte und ausgebildete künstliche neuronale Netz erlaubt die Simulation der relativen Wasser- und Zuckerströme während der Kristallisation und des Zentrifugierens des Magmas. Die Ergebnisse waren zufriedenstellend, das neuronale Modell bietet eine praktische Anwendung zur Simulation des Einflusses der Zucker- und Wasserströme auf den Betriebsablauf.