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Institut für Technologie der Kohlenhydrate an der Technischen Universität Braunschweig – Zuckerinstitut – Forschungs- und Entwicklungsschwerpunkte aus dem Tätigkeitsbericht 1994/95

Bereich Chemie Zuckertechnologie

Entwicklung von Analysenmethoden für Zuckerrüben und technische Zuckersirupe (im Rahmen der ICUMSA)

Neubewertung des technischen Werts von Zuckerrüben (z.T. als AIF-Forschungsvorhaben) Weitergehende Analysen betreffen technologisch wichtige Inhaltsstoffe, besonders im Hinblick auf die Alkalitätsreserve

Grundlagen der mechanischen Entwässerung bei hohem Druck (AIF-Forschungsvorhaben) Die am Institut durchgeführten Untersuchungen haben zum Ziel, einen optimalen Aufbau des Preßdrucks zu finden, um so Impulse zur Konstruktion neuer Pressentypen zu geben. Abbildung 1 zeigt einen Aspekt der grundlegenden Messungen.

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Year: 1995
Volume: 120
No.: 12
Page: 1060-1061

Language: de

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