Home Scientific Article Optimierung der Leistung kontinuierlicher Zentrifugen durch Online-Überwachung der Zuckerfarbe

Optimierung der Leistung kontinuierlicher Zentrifugen durch Online-Überwachung der Zuckerfarbe

Trent, Holcomb; Tim, Diringer; Bjarne, Christian, Nielsen;

Der Farbtransport innerhalb des Zuckerhauses hat einen erheblichen Einfluss auf die Zuckerqualität. Dieser Farbtransport findet nicht nur in Richtung von Produkten höherer Reinheit zur Melasse statt, sondern auch umgekehrt. Durch Ablaufrücknahmen aus den Zentrifugen, sowie durch Auflösung von B- und C-Zucker wird Farbe zur Kläre zurückgeführt. In Fabriken in denen sowohl der B- als auch der C-Zucker aufgelöst und zur Kläre zurückgeführt werden, tragen die Farbkomponenten der gelösten Zuckerkristalle erheblich zur Gesamtfarbe der Kläre bei.

In der Zuckerfabrik Nampa (Idaho/USA) und in verschiedenen anderen Fabriken wurde die Arbeit der kontinuierlichen Zentrifugen erfasst und optimiert, indem die Farbe der Zuckerkristalle in den Zentrifugen durch den Einsatz einer Farbmessung der Firma Neltec (Neltec ColourQ 1700) gemessen wurde. Der Einfluss verschiedener Parameter, wie Füllmenge sowie Wasser- und Dampfzugabe, auf die Farbe der Zuckerkristalle wurde untersucht.

Dieser Artikel beschreibt die dabei gewonnenen Erkenntnisse.

https://doi.org/10.36961/si19019

Year: 2017
Volume: 142
No.: 12
Page: 699-703

Language: en

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